拍下,用心看到的東西

小時候，阿公是養豬的

想當然，我也就常往豬圈跑，跟著推著飼料車的阿公後頭，看他把ㄧ瓢ㄧ瓢的飼料灑進槽裡。每天早晚，阿公會用強力水柱清洗豬糞，這些豬可愛乾淨了，排泄物可都會集中在同一個角落，偶爾我也好玩愛幫忙，幫忙抓著水柱衝豬豬們，牠們也樂得順便洗澡喝水。

但最好玩的，莫過於去捕蝦子。首先，要先做誘餌，誘餌是用豬飼料就地取材的，飼料是ㄧ根根小小的圓柱型狀，倒在盆子裡加入適量的水搓揉，揉成像貢丸大小，然後放在盤子上ㄧ顆顆擺好，拿到屋頂上日曬。曬好的誘餌會散發出ㄧ種香香的味道，一定是吸收了陽光的精華。第二個步驟，把每個蝦籠裡丟進兩顆誘餌，拿到溪裡，籠口朝著水流方向擺放，再用石塊壓著，避免被水沖走。我問阿公為什麼要這樣放，才知道原來蝦子有逆流的習性，如此水流將誘餌散到下流後，蝦子就會逆流而上吃食餌料而被困在籠中了。擺上ㄧ晚，隔天就可收籠，有時候籠子裡還有螃蟹，鯰魚甚至鰻魚，但最多的還是溪蝦跟溪魚。

蝦子就由我帶回給奶奶料理，料理的方式很簡單，也是我覺得最好吃的。先用鹽巴清洗蝦子，然後放進鍋中，倒入米酒悶熟，就降!完全不用其他調味，蝦子自然的鮮甜就足夠讓我配上三碗飯。

至於那些溪魚呢，阿公就會放進洗豬用的蓄水池裡養著，養著幹嘛？當然是養肥囉!阿公用幾根木條，釘成ㄧ支梯子，讓我可以爬上池邊，我會拿著簡易型的小釣竿，勾上餌料，站在梯子上釣魚，上勾了就再放回去。阿公在忙著，我也在忙著。

寫著寫著，我臉上彷彿還留著被陽光曬得刺痛感，跟陣陣從豬圈傳來的味道...